什么是DIY冰激凌?

(资料图片)

动手制作冰淇淋。我这有制作方法可以参考一下哦??

1：取一半白糖放入蛋黄中，搅拌至颜色变浅发白

2：将牛奶导入加热锅中，再加入搅拌好的蛋黄液体，小火加热至微微沸腾，注意搅拌

3：将蛋奶液放入冰箱冷藏或者用冰水冷却

4：将白糖香草精放入奶油中，搅拌

5：冷透的蛋奶液加入伴有香草精的奶油，搅拌打匀，最后至体积蓬松，倒入容器中，冷冻一晚上就可以享用了。